Das beste Wolfsbarsch Grill-Rezept (Japanisch)

Gegrillter Wolfsbarsch mit Miso und Kalk – (Video)
Kefal ,(Mugil cephalus)

In der letzten von Jay Rayners Videos über leichte japanische Rezepte, erfahrt ihr, wie eine einfache Miso Marinade für Fisch geht.

1 Wolfsbarsch Filet
3 EL weißer Miso
5 EL Sake
2 Limetten, Schale und Saft

Schlagen Sie die Miso, Sake, Limettenschale und Saft zu einer glatten Paste.

Ergebnis der Haut des Fischfilet. Liberally reiben die Miso sowohl über die Haut und Fleisch. Grill Hautseite nach oben, bis die Haut und Miso sind knackig und karamellisiert.

Finish mit einem großen Spritzer Zitronensaft und ein wenig Pfeffer shichimi wenn Sie es haben. Servieren mit einer Seitenlänge von Tomaten.

Video und englischer Text “Grilled sea bass with miso and lime” The Guardian, Übersetzung Google

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